Quem acompanha nosso IG (@pelomundoeuvou, segue lá!) já percebeu nossa curiosidade em conhecer as bebidas alcoolicas típicas das cidades por onde viajamos.
Esses dias tenho pensado bastante no Chile, então listarei aqui as 3 bebidas mais famosas e que obtiveram o selo Bruna de aprovação! rsrsrs
1 - Mote con Huesillos: Não contém álcool e é feita com pêssego desidratado (huesillos) e grãos de trigo, contendo ainda água, açúcar, melado, casca de laranja e canela (se quiser). Eu sou formiguinha, então adorei o sabor adocicado da bebida! Pode-se encontrar pelas ruas e em alguns parques pela cidade. Precinho camarada!
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| Mote con Huesillos no Cerro San Cristóbal |
2 - Pisco Sour: A base do coquetel é o pisco, que possui gradação alcoólica entre 38 e 48, obtida da destilação da uva. Conseguem imaginar o estrago? rsrsrs
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| Tomando Pisco Sour e curtindo uns momentos meus em Valparaíso, Chile |
O Pisco é bastante conhecido como bebida típica do Perú, mas há certa rivalidade entre chilenos e peruanos acerca da "patente" da bebida. Pode-se pedir o Pisco Chileno e o Pisco Peruano! Em caso de dúvida, peça um de cada!
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| Receita de Pisco. Imagem: ForosPerú |
3 - Terremoto: Por último, mas não menos importante... Terremoto! Feita à base de vinho branco e sorvete de abacaxi. Conta-se que recebeu este nome quando repórteres alemães cobriam o teremoto de 1985. Após levantar-se e sentir os efeitos da bebida, disse "isso sim é um terremoto!".
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| Terremoto no Bar The Clinic, em Santiago |
Fui experimentar o Terremoto no Bar The Clinic, em Santiago. É possível tomar em outros locais também, mas uma amiga me recomendou as Patatas Bravas desse bar e bom, tive que fazer esse esforço :)
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| Menu do The Clinic |
O The Clinic é um bar conhecido pelo humor com que trata assuntos políticos do Chile e do mundo. Ninguém escapa da acidez das charges e da forma como as notícias são mostradas. Talvez rendesse alguns processos no Brasil...
*** Bônus ***
Já que estamos falando do Chile, aproveito a deixa para mostrar o Completo, cachorro-quente chileno. Leva Palta, que é uma pasta salgada de abacate. O complementos variam. Pode-se optar por complementos como azeitona, tomate, cebola, alho poró, batata palha e molhos super diferentes e deliciosos!
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| Completo! Nham, nham |
Espero que estejam com com água na boca, também!
Bruna Alencar
